生活中，酒是不可或缺的饮品。独酌怡情，亲朋小聚，婚庆宴饮，或者工作交流，都离不开酒的加持。
选什么样的酒，是个问题。目前国内白酒市场一片繁荣，酒的品类也不断增加，看起来可选择的范围越来越大，其实选一瓶真正的好酒，难度更大了。
选酒首先要懂酒，要懂得一点甄别酒质的方法才行。面对一瓶不那么熟悉的酒，要先观其色、闻其香、品其味，综合考量，才能辨别此酒是否适合自己。
一瓶好酒，应该是无色或者有点淡淡的黄色，清澈透明没有杂质。香气醇正，没有特别刺激的味道，闻着舒适畅爽。
味道嘛，各种类型的酒各有不同，但是诸味协调，酒体醇厚，回甘明显的酒，品质不会差。
再有就是如果是纯粮酿造的好酒，在正常情况下，饮后身体会比较舒适，无不良反应。
1、扳倒井
扳倒井酒来自齐鲁大地，酿制原料主要是高粱，传承当地传统工艺精酿而成，是一款浓香型白酒。
这款酒口感很好，大部分酒友喝它都会觉得很适口，没有明显的刺激感觉，下咽也比较柔顺平和。
扳倒井酒酒体清透，酒香馥郁芬芳，入口绵柔，咽下入喉清甜爽净顺滑，回味悠长，回甘明显。平时自饮待客都很不错。
2、沱牌曲酒
沱牌曲酒产自名酒云集的四川省，虽然比不上五粮液的名气，也曾经被评为中国名酒之一，是一款有着深厚历史文化底蕴的酒。
奇力片和希爱力哪个好此酒在浓香型奇力片和希爱力哪个好白酒中，口碑一直不错，酒质上乘也是众多酒友公认的，口感和五粮液的风格有点接近。
酿制原料有高粱、糯米，制曲原料是小麦和大麦，在老窖池中发酵，采用传统酿制工艺精酿而成。酒色清澈，有明显的挂杯现象，入口绵润清甜，窖香浓郁，口感醇正净爽，回味无穷。
3、双沟大曲
作为江淮浓香型白酒，双沟曾经有过辉煌灿烂的日子，曾经是江淮一带的名酒之一，在海内外获奖无数。
后来因为种种原因，双沟酒业渐渐式微，最后选择和洋河酒业合并发展，近年来洋河大曲发展势头很猛，双沟大曲似乎依然停滞不前。
但是，这一切并不影响双沟大曲在一些资深酒友心中的地位，双沟大曲的实力依然，酒质依然。
双沟大曲喝起来还是那个味道，入口绵柔，酒香浓郁，酒体饱满，口感细腻醇正，回味悠长，淡淡的回甘非常舒适。
奇力片和希爱力哪个好4、国康1935
贵州茅台镇作为酱香酒的发源地，出产了很多很多优质酱香型白酒，国康1935就是其中之一。
国康酒业是茅台镇中一家小有名气的酒企，国康1935是国康酒业的主打产品，由国家级酿酒专家陈兴希主持酿制工作，是一款平价大众口粮酒。
此酒酿制原料是本土产红樱子糯高粱，成分比其他地区的同类高粱更适合酿酒，出酒率也更高。
酿制工艺采用传统坤沙工艺，虽然此工艺成本高于其他工艺，但是坤沙工艺酿出的酒质也更好。其他优质酱香型白酒，比如国酒茅台也采用此工艺。
国康1935，入口时酒香浓郁，酒体饱满协调，入喉绵润顺滑、回味悠长，酒香久久不散，饮后也没有上头的感觉。
5、晋泉高粱白
晋泉高梁白，顾名思义，此酒应该产自山西，主要酿制原料是高粱。这款酒在当地名气不小，是待客的常用酒。
作奇力片和希爱力哪个好为汾酒的同乡，晋泉高梁奇力片和希爱力哪个好白也是一款清香型白酒，但是由于酿制工艺略有不同，所以此清香和彼清香也略有不同。
此酒的香味更为纯净清爽，入口淡雅无杂，咽下入喉顺滑畅爽，回味清甜。绵柔中带一点浓烈，别具一格，晋泉高梁白是一款刚柔并济的好酒。
喝酒要喝好酒，好酒不等于价格昂贵的酒，懂得一点甄别好酒的技巧，多和资深酒友们学习交流一下心得，平价就能享受美酒佳酿。
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