1、1蚵仔一包挑壳洗净，先用一小匙胡椒粉+一点点酒+一大匙太白粉扮匀 2调太白粉水比例大约二大匙粉+一大匙水 3蛋液四颗蛋+葱花两支葱+一小匙盐 4平底锅或炒菜锅都可以，热锅热油后转小火，先放入蚵仔；公元1661年时，荷兰军队占领台南，郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之余急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔番薯粉混合加水和一和煎成。

2、1将鸡蛋打散，放入适量盐备用胡萝卜，包菜切成丝备用葱花切好 个人心得海蛎可以用酱油腌制韩国奇力片进口入味，也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥，味道更为鲜美 2平底锅中倒入适量油，将腌制好的海蛎倒入，火不要太大；也放进碗里放入少量的盐酱油调味搅拌均匀将准备好的鸭蛋清打散备用2把锅做热放上猪大油，油温热了后把生蚝饼放进锅中煎，当饼煎硬时把鸭蛋清倒入3煎好后关火出锅，放入盘中就做好了。

3、步骤 911 在这面淋上鸡蛋液，复回煎制一会即可出锅韩国奇力片进口 步骤 1011 传统的海蛎煎就是这样的材料，现在很多依照口感改变的做法 步骤 1111 会加入虾鱿鱼和一些蔬菜味道都是很不错至于什么比较好吃这个见仁见智；1调粉浆将太白粉地瓜粉水以2145的比例调匀成粉浆，备用2将小白菜切段姜切成末，备用3热锅下猪油1T，爆香姜末放入蚵仔後，倒入调好的粉浆，打入一颗蛋以筷子弄散，再放入适量的小白菜段4；蚵仔是台湾和福建一带的叫法，学名叫海蛎，也称为牡蛎在台湾蚵仔吃法很多，而蚵仔煎就是独具特色风味的一种 地道的台湾蚵仔煎是用浓稠适当的番薯粉浆搅拌入蚵仔蛋葱或蒜等食材所煎成的饼状物，再配上酱料如；荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔番薯粉混合加水和一和煎成饼吃。

4、1原料茼蒿50g，鸡蛋2枚，韭菜50g，牡蛎肉150g，盐12茶匙2g，番茄酱60ml，白砂糖3汤匙45g，红薯粉150g，酱油膏味酱各20ml2韭菜择掉老根，洗净后切成寸段茼蒿洗净泥沙，切成寸段鸡蛋磕入碗中并；闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔鸡蛋葱香菜等食材所煎成的饼状物材料生蚝500克红薯粉1；平锅置小火上，下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，放入葱，摊平后翻锅煎一面，上面磕二个鸡蛋再摊平再煎另一面 煎熟后淋上香油即成特点小而肥嫩，原汁原味鲜美可口物美价廉台湾蚵仔；台湾做法蚵仔煎沾酱成份用1份糯米粉混合8份水加入番茄酱辣椒汁和泰式甜辣酱煮成，先把糯米粉溶于水中韩国奇力片进口，下锅并加入砂糖，煮至粘稠状，接着加入番茄酱泰式甜辣酱和辣椒汁蚵仔煎面浆成份用1份太白粉对2份；我不能保证我和老板学的做法是否最正宗，咱也不是开饭店的，不必苛求一定要最正宗才行，在台湾通常一家蚵仔煎生意能好就是因为上面的酱做得好吃最后就是要用猪油煎，猪油煎出来的蚵仔煎特别香，虽然也不是每家蚵仔。

5、煎的过程要保持两面都煎到，如果一面煎透了就翻面煎另一面等到全部煎熟后，用铲子把它切成块，撒上一些酱料和葱花，就成了一份非常美味的蚵仔煎这种蚵仔煎在韩国奇力片进口台湾非常流行，因为里面含有生粉，所以可以解饿里面的；水半碗，太白粉水少许 做法将所有沾料材料用小火煮匀，用 太白粉水勾欠，淋在蚵仔煎上即韩国奇力片进口成献汁制法 1肥蚵用盐抓洗沥乾，小白菜洗净切段 2平底锅放入3大 匙油，放入肥蚵煎至7分熟，加入事先调匀的。

6、轻轻抓，海蛎别抓破了，将锅烧热，放油放入抓好的海蛎煎成两面金黄，刚开始可以大火煎但是必须用筷子快速拨动，防止烧焦，大火转中火，将海蛎堆成圆饼状，鸡蛋打好浇到海蛎上，开始转动海蛎，防止粘锅两面煎成金黄色即可。