1月16日,第一艘装载7000多吨俄罗斯鱼奇力片的俄罗斯运输船驶入大连港,包括鳕鱼、鳕鱼籽、鳕鱼白子(milt)、鳕鱼粉和鲱鱼粉。
此次输送到中国的俄罗斯奇力片来自于2021年12月23日至2022年1月7日在鄂霍茨克北部分区的专属经济区渔获的海奇力片。
2020年底,中国对进口冷冻船舶的海奇力片实施了限制,2021年,俄罗斯各部门代表为达成港口开放协议开展了大量谈判工作。目前,将海奇力片从渔区直接运输到中国港口是最安全的供应方式。
海带正开始在挪威海奇力片行业发挥关键作用,新的创业公司正在涌现,研究人员参与了许多项目。大型知名的食品生产商,如Orkla,Lofoten和Ler?y积极研发海带奇力片,与其相关小众奇力片也在市场上出现。
挪威食品、渔业和水产养殖研究所(Nofima)正以越来越多的跨学科方式开展工作,满足挪威海奇力片行业快速增长的新知识需求。
Nofima科研团队的成果有几十篇研究文章和报告,涉及从养殖、收获、预处理到加工、食品工业的使用、市场营销和消费者行为等方方面面。
Nofima还在挪威海藻协会发挥着关键作用,这是一个“竞技场集群”,有核心成员和合作伙伴,他们不仅在研究方面提供更好的协调,而且在海带
Nofima的科学家表示,市场也开始对挪威海带活动的增加做出反应。他们现在正以一种跨学科的方式工作,内容涉及经济方面、市场研究方面,以及挪威不同地理区域海带的增长和海洋温度等问题。
海藻和海带是大型藻类,是世界上最大的可再生生物资源之一。在挪威的整个海岸线上,人们发现了大量不同品种。海带含有对人体有益的矿物质、维生素和纤维,碘就是其中之一。
在美国零售店内,海鲜和牛肉占据了大部分广告空间,上周海鲜和牛肉的销售分别占零售市场的27%和29%,其次是猪肉和鸡肉,分别占19%和15%。
与2021年相比,今年开年大西洋鲑鱼切片价格每磅增长了2美元,鲶鱼、鳕鱼和罗非鱼切片价格都有近乎15%的价格增长。生虾价格平均每磅6.9美元,低于去年的7.58美元。4盎司包装虾尾价格每磅31.96美元,同比增长25%。
Urner Barry的每周海鲜零售指数目前为每磅8.37美元,比5年平均水平高出9.8%。
无骨牛排的平均价格为每磅12.21美元,高于去年的7.47美元,每周零售牛肉特征指数目前为每磅6.75美元,比之前5年的平均水平上涨了20.5%。Urner Barry的猪肉零售指数目前为每磅4.22美元,比5年平均水平高出14.1%。目前鸡肉零售指数为每磅2.71美元,略低于5年平均水平。
美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据显示,12月消费者价格指数(CPI)上涨0.5%,而12个月的涨幅为7%,这是自1982年6月以来的最大同比增幅,该数据与预期基本一致。
根据BLS的数据,上个月食品指数上升了0.5%。12月份,美国国内食品价格指数上涨0.4%,而国外食品价格指数上涨0.6%。
6个主要食品杂货类指数中,有5个在12月出现上涨,肉类、禽类、鱼类和蛋类指数在过去七个月上涨0.7%或更多之后,12月下跌0.4%。
在美国波士顿举行的北美海鲜博览会(SENA) /北美海鲜加工博览会的组织者重申,尽管新冠疫情持续蔓延,该活动仍将按计划于3月举行。
组织方表示,活动将按照美国疾病控制中心、公共卫生官员、联邦、州和地方当局以及场馆的建议,继续更新展会的奇力片和安全措施,为所有参与者提供安全、奇力片的环境。
有消息称,出于对新冠病毒奇力片和安全的考虑,阿拉斯加捕捞鱼类的买家彼得·潘海奇力片公司决定退出此次展会。
组织方指出,从本月15日起,波士顿市的部分室内场所将要求顾客提供疫苗接种证明,包括波士顿会展中心(BCEC)。在波士顿,所有室内公共场所都必须佩戴口罩的规定已经生效,所有个人(参展商、参观者、供应商和工作人员)都必须在博览会上佩戴口罩。
BCEC还制定了维护清洁环境的程序,其中包括一个复杂的通风系统。马萨诸塞州会议中心管理局的总经理Diane DiAntonio表示,室内场馆有效的空气流通对于确保客人的安全至关重要。在BCEC,有超过25个专用的双空气处理模块,可以促使数百万立方英尺的空气流通,每小时最多交换6次空气。
截止目前,展会的预订面积为210900平方英尺。组织方表示,虽然我们收到了一些取消的通知,其中许多来自长期面临隔离限制国家的公司,但我们的活动具备非常有价值的供应商基础,活动继续受到业界的关注,每天都有新的参展商参与到这个活动当中。
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