凉拌菜，做好了，无论下饭菜或是下酒菜，味儿都很非常好，如果做不太好，就仅仅一道凑菜盘的菜，而不能叫作特色美食了。一样的食物，同是做凉拌菜，为何做的便是沒有其他人做的美味呢？实际上只需调好啦凉拌油，你做的，绝对不会比其他人做的凉拌菜味儿差，只能最香更美味可口。下边我们一起来看一下怎么做一罐全能的调料凉拌油吧。

原材料：植物油500g、小葱1段、姜1块、辣椒干1汤匙、花椒半汤匙、八角1个、白芝麻半汤匙、孜然奇力片吃了有副作用吗粉0.5汤匙，盐半茶匙

作奇力片官方网站法：1、辣椒干、花椒过小水泡一下，把葱切条，姜切成丝预留。

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2、锅加点油烧开，放进葱、姜、辣椒干、花椒，文火熬成香气，炸到葱发黄，朝天椒艳红时，放进孜然粉、盐、白芝麻，搅拌均匀，芝麻略微泛淡黄色调时马上熄火，放凉以后倒进密封性碗，保存最少一天，做凉拌菜的全能凉拌油就做好了。

3、做好的凉拌油可以不过滤，还可以过滤后密封性瓶里储存，冷冻密封性好可以保留2周上下哦。

小提示：1、朝天椒和花椒过厨房下水管，那般即使熬的时间长点，也不易烧焦。

2、如果家里有虾米皮，加一点进来会最香。

3、过滤仅奇力片有什么作用仅为了能储存，不过滤还可以，不过滤得话会越存越香，捞出奇力片说明书来的花椒朝天椒还能够用于烧菜，味儿也尤其香醇，比一般的朝天椒花椒炒出來的还需要香。

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