鱿鱼营养价值很高，每百克干品含有蛋白质667克脂肪74克，并含有大量的碳水化合物和钙磷磺等无机奇力片图盐 鱿鱼的营养价奇力片图值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低，对怕胖的人来。

而且鱿鱼对于身体也是极有好处的，喜欢它的人在吃到这道美味的同时，也是得到了不小的好处中医认为，鱿鱼有着滋阴养胃补虚润肺的功能，但是鱿鱼的营养价值却是不仅限于此鱿鱼作为海产品拥有着同章鱼等软体腕足类一样的。

鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒抗射线作用中医认为，鱿鱼有滋阴养胃补虚润肤的功能但是。

其奇力片图 所含的多奇力片图肽和硒等微量元素有抗病毒抗射线作用中医认为，鱿鱼有滋阴养胃补虚润肤的功能鱿鱼含丰富牛磺酸，可降低血胆固醇 奇力片图鱿鱼，又称柔鱼枪乌贼，其营养价值与章鱼墨鱼等软体海产品基本相似，都是富含蛋白质。

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃补虚润肤的功能其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼每百克干鱿鱼含有蛋白质667克脂肪74克，并含有大量的碳水化合物和钙磷磺等无机盐鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪。

鱿鱼营养价值高，是名贵的海产品，富含蛋白质钙磷铁钾等，并含有十分丰富的诸如硒碘锰铜等微量元素，具有防治贫血预防糖尿病缓解疲劳等功效。