宝鸡自古以来就有采集种植中药材的传统，山区农民更是把中药材种植，销售当做增收致富的一条主要渠道。 近年来，我市瞄准建设“丝路药都”的目标，整合资源，深化改革，中药材产业发展迅猛。2018年我市更是加强了中药材产业标准化建设，打造产业集群，加大科研创新，努力把宝鸡中药材产业做成名牌。

　　苍术

　　苍术，菊科苍术属多年生草本植物。苍术喜凉爽气候，野生于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中。生活力很强，除了低洼地之外，荒山、坡地、瘦地都可以种植。

　　图为凤翔农民正在种植苍术

　　苍术是清热解毒类药物，使用面很广。苍术还可以制成兽药、植物杀菌剂，也可以做保健品添加剂。苍术的出口量很大。北苍术主要分布在内蒙、黑龙江等地，南苍术（茅苍术）主要分布在江浙一带，但野生苍术均采挖过度，存量非常有限；人工栽培因技术有难度，不能重茬，必须换地，栽培期限2—3年也偏长，所以一直处于供不应求的状态，价格一路走高，栽培效益稳中有升。我市在秦岭山区周边的眉县，凤翔等地均有种植，给农民朋友带来了丰厚的经济效益。

　　图为农技中心老师在苍术育苗棚指导

　　应广大听众朋友的要求，宝鸡综合广播《今日新农村》节目与我市农技中心药材站合作推出系列广播知识讲座——“科学种植中药材，农民增收又致富”。

　　第二集——《苍术的栽培管理技术》，请我市农业技术推广中心药材站农艺师杨雪琴老师为大家介绍苍术的种植管理要点。

　　种植地的准备

　　选地：要点：生地或开荒地、通风凉爽、排水良好、肥力充足的砂壤土地。

　　整地：选择好的地块，每亩地施复合肥50公斤，磷肥50公斤，深翻15—20厘米耙平，机械铺设80厘米黑色加厚地膜，膜与膜间距宽30—40厘米。

　　要点：根据地形整地，要保证排水通畅不积水，施足底肥，保证足够肥力。

　　种子（种苗）的准备

　　挑选种苗：选用上年种植的鲜苍术块茎作种子，要求健壮无病虫害，块茎芽头多，无腐根。

　　切制种苗：先剪去毛须根，然后按照块茎生长的自然节横切，切成3—4厘米，带2—3个芽头的块茎，重约15—20克为佳。切记创口不要太大，太多。

　　要点：尽量选无病虫害，芽头多的作种子，家种苍术切块为佳，野生直接掰开。

　　种苗消毒：切好的种苗用50%多菌灵或70%甲基托布津1000倍左右液浸泡3—5分钟，或直接喷雾消毒。消毒后的种苗晾干后即可种植。

　　要点：种苗一定要消毒，消毒后晾干后收起移栽。

　　栽种

　　栽种时间：11月至次年的4月，晴天移栽。冬栽比春栽好。11月至土壤封冻前栽种最佳。

　　土壤要求：墒好，但不能太湿，以手握成团放开即散为度。

　　地膜栽种方法：在宽80厘米的地膜上种3行，行距20厘米，株距15厘米。用园铲打孔，深8—10厘米，放入种苗，芽头朝上，断面或须根向下，覆土3-5厘米即可，切记覆土过厚。

　　田间管理

　　除草：苍术种植后在4—5月份左右，苗基本出齐后，杂草伴生其中，必须及时除草。除草须选择晴天突击进行，除草时松土、培土、清沟同时进行，入伏前要进行多次除草，入伏后进入高温、高湿季节，不宜除草。禁止下雨天和有露水时除草。

　　进入第二年即收获年，根据生长情况，重复除草工作。

　　追肥：及时追肥，保证肥力。

　　苍术常见的几种病防治

　　黑斑病：主要危害叶片，影响苍术产量，发病率极高。

　　白绢病：主要危害地下根茎，造成植株完全死亡。

　　根腐病：主要危害根茎，造成植株完全死亡。

　　防治方法

　　1、种苗消毒杀菌。

　　2、药剂防治：5—8月，每隔10—15天喷施一次杀菌剂。常用杀菌剂为多菌灵、甲基托布津、代森锰锌。

　　3、发现根腐病、白绢病株，将整株和周围土壤全部挖起，用塑料袋装了，送到远离种植基地的地方销毁。

　　采收

　　采收时间：每年11月到次年3—4月份，晴天采挖。注意避免挖断根茎。

　　采收方法：将地上部分清理干净，及时采挖和加工。

　　晾晒、去须根泥土时，切记不能用火烧。

　　详细内容请大家收听周四下午两点零五播出的《今日新农村》。大家如果有问题，可以拨打电话：15291798177，主持人党祺将记录您的问题，请专家老师回答。也可以给小编留言哦。

　　记者：党祺

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